Donnerstag, 7. Februar 2013

Rezept: gebratener Spitzkohl

Ganz schnell, ganz einfach, sehr lecker!

Für 2 Personen:

1 mittelgroßer Spitzkohl
1/2 Zwiebel
100 ml Sahne
1 TL Senf
Butterschmalz oder Öl zum anbraten
Salz, Pfeffer, evt. etwas Kümmel

Die Zwiebel würfeln, den Spitzkohl vierteln und in feine Streifen schneiden (den Strunk vorher entfernen).
Zwiebeln in Butterschmalz anbraten, Spitzkohlstreifen zugeben und braten, bis der Kohl gar ist. Sahne mit Senf vermischen, unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und evt. Kümmel abschmecken - fertig!


Foto gibts leider keins, wir waren zu hungrig ;o)




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