Montag, 24. September 2012

Rezept: gegrillter Tofu

Pro Person:
  • 1 Block Tofu (fest, neutral)
  • 1 Knoblauchzehe
  • Ingwerpulver, Chilipulver, Paprikapulver (scharf), Kurkuma, Kreuzkümmel
  • Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz

Den Tofu in ca. 1cm große Würfel schneiden.
Aus den Gewürzen, dem Olivenöl und dem Zitronensaft eine Marinade herstellen und die Tofuwürfel darin marinieren (min. 30 Minuten, gern auch über Nacht)
Im Backofen unter dem Grill für ca. 10 Minuten knusprig grillen - fertig.

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